La Bourse de Commerce - Pinault Collection, tant attendue, a enfin ouvert ses portes. Qu’on le déplore ou non, les institutions privées de la culture imposent désormais leur vision et, étrangement, on partage volontiers celle du commissaire milliardaire de « Ouverture » : François Pinault lui-même. La chronique-dossier de Jean Deuzèmes