En ce début d'année 2024, les manifestations d'agriculteurs en colère se multiplient en Europe. Derrière ces "fureurs paysannes" se cachent des réalités socio-économiques complexes et un profond mal-être. Mais ces mouvements ne sont pas nouveaux : l'histoire européenne est ponctuée de révoltes paysannes, des jacqueries du Moyen Âge aux manifestations actuelles. La chronique d'Alain Cabantous